【资料图】

1、核桃好吃壳难开，用锤子硬砸，核桃仁全碎。

2、这里为大家介绍2种简便易行的核桃去壳法： 水煮法：先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。

3、 2、笼蒸法：将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落.。

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